به نقل از «تسنیم»

اولین خط تولید فرنچ فرایز تمام ایرانی راه اندازی شد

تاریخ انتشار: ۱۲ اسفند ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۸۶۶۳۱۲

در حال حاضر یکی از بهترین گزینه‌ها برای راه‌اندازی یک تجارت پرسود و تضمینی، احداث خط تولید فرنچ‌فرایز است. - اخبار بازار -

سیب‌زمینی سرخ‌شده به عنوان یکی از محصولات پرطرفدار در سراسر جهان شناخته شده است، به طوریکه میزان مصرف فرنچ فرایز در دنیا در حال افزایش می‌باشد. این افزایش تقاضا، فرصت مناسبی را برای سرمایه‌گذاران ایجاد نموده تا در زمینه تولید فرنچ‌فرایز سرمایه‌گذاری کنند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

راه‌اندازی کارخانه فرنچ‌فرایز تجارت پرسودی است و مزایای بسیاری به همراه دارد.

اگرچه در ایران چندین کارخانه تولید فرنچ فرایز مشغول به فعالیت است ولی هیچ یک از آنها تماما ایرانی نیست و خط تولید آنها از خارج ایران تهیه‌شده و فقط در ایران تکمیل و راه اندازی شده‌اند. در حال حاضر اولین خط تولید فرنچ فرایز  در ایران توسط شرکت زاگرس‌تاوماشین طراحی، تولید و راه اندازی شده است.

 

فرنچ فرایز چیست؟

ممکن است با مفهوم فرنچ فرایز آشنایی نداشته باشید و این سوال برای شما پیش بیاید که فرنچ فرایز چیست؟ فرنچ فرایز French fries یا سیب‌زمینی آماده یکی از محبوب‌ترین غذاهای فست فود و ساندویچی در دنیا است. سیب‌زمینی نیمه‌آماده (فرنچ فرایز رستورانی) به دلیل طعم و بافت لذیذ خود، در میان کودکان و بزرگسالان طرفداران بسیاری دارد. سیب زمینی، ماده اولیه اصلی تولید فرنچ فرایز، است. سیب زمینی مورد استفاده برای تولید فرنچ فرایز باید کیفیت بالایی داشته باشد. همچنین سیب زمینی‌ها باید به اندازه کافی رسیده باشند تا بتوان آن‌ها را به راحتی خلال کرد.

 

مراحل تولید فرنچ فرایز

برای راه اندازی خط تولید فرنچ فرایز به دستگاه‌های مختلفی نیاز است که هر کدام وظیفه خاصی را بر عهده دارند. در ادامه مراحل تولید فرنچ فرایز به اختصار بیان شده است:

 

شستشو و ضد عفونی کردن سیب زمینی

ابتدا سیب زمینی‌ها از انبار مواد اولیه به صورت سورتینگ وارد خط تولید می‌شوند تا عاری از هرگونه خاک و سنگ شوند.

بعد وارد دستگاه شستشوی سیب زمینی میشوند تا در آب تمیز با نهایت دقت شستشو شوند.

انتخاب و آماده سازی سیب زمینی

در این مرحله سیب زمینی‌ها از نظر اندازه و کیفیت بررسی و جداسازی می شوند. سیب زمینی‌های مورد استفاده برای تولید فرنچ فرایز باید کیفیت خوب و پوست نازک داشته باشد تا توسط دستگاه تولید سیب زمینی نیمه آماده، خلال شوند.

جداسازی پوست سیب زمینی

سیب زمینی ها پس از انتخاب باید پوست گیری شوند؛ کندن پوست سیب زمینی توسط دستگاه پوست کن بخار یا پوست کن سایشی انجام میشود و بعد توسط دستگاه برس زن، سیب زمینی‌ها تمیز میگردند.

 

خلال کردن سیب زمینی

قبل از خلال کردن سیب زمینی‌ها، باید توسط نیروی انسانی بازبینی شود تا سیب زمینی باکیفیت وارد دستگاه هیدروکاتر شود و بعد به صورت خلال‌های یکنواخت با طول و عرض مشخص برش داده ‌شوند.

 

بلانچ کردن سیب زمینی

در مرحله بلانچ، سیب زمینی‌هایی که خلال شده‌اند برای مدت زمان کمی در آب گرم قرار می‌گیرند، این کار باعث می‌شود تا سیب زمینی‌ها برای نشاسته گیری، تثبیت آنزیم و انسجام بافت وارد بلانچرهای اولیه و ثانویه شده تا برای سرخ شدن و ورود به فرایر آماده شوند.

 

 

سرخ کردن سیب زمینی

سرخ کردن مرحله نهایی و اصلی تولید فرنچ فرایز است؛ در این مرحله سیب زمینی‌های آماده را درون فرایر سرخ می‌کنند. زمان و دمای سرخ کردن بر کیفیت فرنچ فرایز تأثیر بسیاری دارد. زمان سرخ شدن تا آماده شدن سیب زمینی 2 تا 3 دقیقه زمان می برد.

 

تونل انجماد سریع و بسته ‌بندی

پس از سرخ شدن سیب زمینی، باید فرنچ فرایزها منجمد شوند. سپس، فرنچ فرایزها در بسته ‌بندی‌‌های مناسب قرار می ‌گیرند و آماده عرضه به بازار می‌‌شوند.

 

مزایای خط تولید سیب زمینی نیمه آماده

تولید فرنچ فرایز مزایای زیادی دارد که از جمله آن ‌ها می‌توان موارد زیر را نام برد:

تقاضای بالای بازار داخلی و خارجی

فرنچ فرایز یکی از محبوب ‌ترین غذاهای فست فودی و رستورانی در دنیا است؛ در نتیجه، به دلیل افزایش تقاضا راه اندازی کارخانه فرنچ فرایز انتخاب مناسبی است.

 سوددهی بالا

تولید فرنچ فرایز، یک کسب و کار پرسود و پربازده است و می ‌تواند درآمد خوبی را برای سرمایه گذاران به دنبال داشته باشد. بنابراین کارخانه سیب زمینی نیمه آماده می تواند تجارت بسیار خوبی باشد.

 سرعت بالای تولید

خط تولید سیب زمینی فرنچ فرایز از قابلیت سرعت بالای تولید برخوردار است؛ در نتیجه، حجم زیادی از محصول را می تواند در مدت زمان کمی تولید کند.

 

ظرفیت تولید خط فرنچ فرایز

شرکت زاگرس تاو ماشین به عنوان اولین طراح و سازنده خط تولید و فرآوری سیب ‌زمینی فرنچ فرایز  به صورت کاملاً اتوماتیک در ایران فعالیت می ‌کند. این شرکت با توجه به نیازها و درخواست‌ های مشتریان، خط تولید فرنچ فرایز 500 کیلو در ساعت تا 5000 کیلوگرم را طراحی و اجرا می‌ نماید.

از دیگر خدمات شرکت زاگرس تاو ماشین می‌توان به خدمات مشاوره در زمینه ساخت کارخانه، جانمایی، و چیدمان ماشین ‌آلات خط فرآوری در سالن تولید، نصب و راه ‌اندازی، آموزش نیروهای متخصص و اپراتوری خط تولید فرنچ فرایز (خط تولید سیب ‌زمینی نیمه ‌آماده) نیز اشاره کرد. جهت مشاوره و استعلام قیمت خط تولید فرنچ فرایز و یا بازدید از کارخانجات فرنچ فرایز با شماره تلفن‌  09124408722 تماس بگیرید.

"این مطلب تبلیغاتی است"

منبع: تسنیم

کلیدواژه: سیب زمینی نیمه آماده کردن سیب زمینی سیب زمینی ها راه اندازی تولید سیب

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.tasnimnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «تسنیم» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۸۶۶۳۱۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

آماده باش تمام عیار حماس برای نبرد با اسرائیل در رفح

بین الملل تابناک: جنگ غزه در شرایطی وارد دویست و چهارمین روز خود شده است که پس از پایان توافق آتش بس بین حماس و اسرائیل، حملات رژیم صهیونیستی علیه مردم غزه آغاز شده و همچنان ادامه دارد و دورنمای مشخصی برای پایان جنگ وجود ندارد. 

حمله موشکی حزب‌الله لبنان به سربازان اسرائیل ۱۴۰۳/۰۲/۰۸ - ۱۵:۴۴

حزب‌الله لبنان از حمله موشکی به سربازان رژیم صهیونیستی در شمال اراضی اشغالی خبر داد.

حزب‌الله لبنان اعلام کرد: محل استقرار سربازان دشمن در غرب شهرک «شومیرا» در منطقه الجلیل غربی را با موشک هدف قرار دادیم.

به نقل از الجزیره، حزب‌الله لبنان تأکید کرد این حمله در راستای حمایت از ملت پایدار فلسطین در نوار غزه و پشتیبانی از مقاومت جسور آن است.

روزنامه النهار لبنان نیز گزارش داد حملات شدید رژیم صهیونیستی شهرک کفرشوبا در منطقه العرقوب را هدف قرار داد که منجر به کشته شدن قاسم اسعد، شهروند لبنانی شد. منزل وی در این حمله ویران شد.

حزب‌الله لبنان در همبستگی با نوار غزه که از هفتم اکتبر ۲۰۲۳ در معرض حملات ویرانگر رژیم صهیونیستی تحت حمایت آمریکا قرار گرفته است، پایگاه‌های صهیونیستی را هدف قرار می‌دهد.

آماده باش تمام عیار حماس برای نبرد با اسرائیل در رفح

روزنامه عرب زبان رای الیوم نوشت: رهبران مقاومت در غزه با ارسال پیام‌هایی، به مذاکره کنندگان حماس اطلاع داده اند که آمادگی کامل برای نبرد در رفح دارند و آنها نباید امتیازی در قبال ممانعت از نبرد در این منطقه بدهند.

به گزارش رای الیوم، به نظر می رسد که هنوز تهدیدهای رژیم صهیونیستی برای حمله به رفح تاثیری بر روند آمادگی بزرگ میدانی گروه های مقاومت در غزه به ویژه در جنوب نداشته و تیم سیاسی مقاومت آماده رویارویی آتی در زمینه تحرکات میانجی گرایانه و مذاکرات است.

این رسانه نوشت: مقاومت از مذاکره کنندگان خواسته که جنگ رفح را به مثابه شبح بزرگ ندانند. «یحیی السنوار» (رهبر حماس در غزه) و «محمد الضیف» (فرمانده کل گردان‌های شهید عزالدین القسام، شاخه نظامی جنبش حماس) از آمادگی کامل برای هرسناریوی نظامی در رفح خبر داده و خاطر مذاکره کنندگان را راحت کرده اند. این دو فرمانده از مذاکره کنندگان خواسته اند که امتیازی در قبال ممانعت از نبرد رفح ندهند.

رای الیوم ادامه داد: اظهارات «خلیل الحیه» از رهبران حماس نیز در این راستا انجام شد که گفت گردان های نظامی آمادگی کامل برای نبرد دارند.

این رسانه اضافه کرد: روند اوضاع از آمادگی کامل مقاومت فلسطین برای نبرد در رفح و نیز نبرد در خان یونس و شمال غزه حکایت دارد و دشمن در تهدیداتش برای عملیات نظامی گسترده در رفح و اطراف آن مبالغه می کند.

به نوشته رای الیوم، محافل داخلی مقاومت به اطلاع رهبران خارج از غزه رسانده اند که نبرد رفح نبردی نیست که سخت یا ترسناک به نظر برسد. رزمندگان مقاومت کاملا آماده هستند به ویژه آنکه تجربه میدانی کسب کرده اند. در واقع فرماندهان مقاومت در غزه با رساندن پیام آمادگی به رهبران خارج، به دنبال این هستند که مانع از هرگونه امتیازدهی گفت وگوکنندگان در برابر فشارها وارده و چماقی به نام نبرد رفح، شوند.

این خبر در حالی منتشر می شود که «محمد نزال» عضو دفتر سیاسی جنبش حماس جمعه شب تأکید کرد: تهدید رژیم صهیونیستی برای حمله به رفح ما را نخواهد ترساند و موجب نخواهد شد که از حقوق ملت‌مان عقب نشینی کنیم.

نزال تأکید کرد: اسراییل بداند با تهدیدکردن و رجز خوانی در زمینه حمله به رفح هرگز به آنان باج نخواهیم داد.

وی ادامه داد: مذاکرات غیر مستقیم با رژیم صهیونیستی به خاطر لج بازی نتانیاهو به بن‌بست رسیده است.

نزال در بخش دیگری از سخنانش هرگونه دریافت پیشنهاد جدید به صورت رسمی توسط حماس را رد کرد و افزود که این گروه از هرگونه درخواست و پیشنهاد جدی در مورد مذاکرات استقبال می‌کند.

حماس: پاسخ اسرائیل را در مورد مذاکرات دریافت کردیم

«خلیل الحیه» معاون رئیس جنبش مقاومت اسلامی فلسطین (حماس) در غزه بامداد شنبه گفت: امروز پاسخ رسمی دشمن صهیونیستی را در خصوص پیشنهاد جدید برای مذاکرات دریافت کردیم.

 الحیه افزود: جنبش اقدام به بررسی این پیشنهاد خواهد کرد و پس از اتمام بررسی‌ها، حماس پاسخ آن را ارسال خواهد کرد.

این مقام حماس افزود که این پیشنهاد برای مذاکرات ۱۳ آوریل (۲۵ فروردین ماه) به میانجی‌گران مصری و قطری تحویل داده شده بود.

این درحالی است که جمعه شب، «محمد نزال» عضو دفتر سیاسی جنبش مقاومت اسلامی فلسطین (حماس) هرگونه دریافت پیشنهاد جدید به صورت رسمی توسط حماس را رد کرد و افزود که این گروه از هرگونه درخواست و پیشنهاد جدی در مورد مذاکرات استقبال می‌کند.

رسانه‌های رژیم صهیونیستی جمعه شب اعلام کردند که مذاکرات برای مبادله اسرا با حماس به بن‌بست رسیده است.

سازمان ملل: آوار برداری نوار غزه احتمالا ۱۴ سال طول می‌کشد

سازمان ملل متحد با اشاره به حجم گسترده ویرانی های نوار غزه در پی حملات و بمباران های گسترده ارتش رژیم صهیونیستی اعلام کرد که روند آواربرداری در این منطقه احتمالا ۱۴ سال طول می کشد.

به گزارش شبکه روسیا الیوم، پیر لودامار، مسئول واحد مین روبی سازمان ملل گفت: تخمین زدیم که ۳۷ میلیون تن آوار یا حدود ۳۰۰ کیلوگرم آوار در هر متر مربع در نوار غزه وجود داشته باشد.

وی افزود: با فرض استفاده از حدود ۱۰۰ کامیون، آواربرداری ۱۴ سال طول می کشد.

این مسئول سازمان ملل همچنین هشدار داد: حداقل ۱۰ درصد از مهمات شلیک شده منفجر نمی شود و بنابراین تهدیدی دائمی برای مردم، تیم های تخلیه کننده قربانیان از زیر آوارها و همچنین کارگرانی است که وظیفه آواربرداری را دارند.

در همین راستا، منابع خبری از تخریب گسترده شبکه آب و فاضلاب شهر بیت لاهیا در شمال نوار غزه و از بین بردن محصولات کشاورزی این شهر توسط رژیم صهیونیستی خبر دادند.

شهرداری بیت‌لاهیا اعلام کرد که رژیم صهیونیستی ۷۰درصد از چاه‌های آب شمال غزه و ۵۰درصد پمپاژهای فاضلاب را تخریب کرده است.

این شهرداری همچنین اعلام کرد که رژیم صهیونیستی تمام محصولات کشاورزی در بیت‌لاهیا را که سبد غذایی اولیه در غزه به شمار می‌رود، از بین برده است.

پیش از این دیده‌بان حقوق بشر اروپا- مدیترانه در بیانیه ای اعلام کرد که ارتش رژیم صهیونیستی نابودی شهر بیت‌لاهیا در شمال غزه و قتل و کوچاندن مردم آن را آغاز کرده است.

این سازمان حقوق بشری تاکید کرد که نسبت به ارتکاب کشتار جدید در بیت‌لاهیا توسط ارتش رژیم صهیونیستی و اجرای عملیات کوچ اجباری جدید در سایه صدور دستورهای غیرقانونی علیه مردم آن برای تخلیه فوری که تقریبا ۵۰ هزار نفر هستند، هشدار می‌دهد.

این سازمان اضافه کرد که ارتش رژیم صهیونیستی قبل از صدور دستور تخلیه منطقه بیت‌لاهیا با طرح ادعای منطقه جنگی بودن آن، حملات هوایی و توپخانه‌ای فشرده را در این منطقه آغاز کرد.

دیدبان حقوق بشری اروپا-مدیترانه در بیانیه‌ خود آورد: پناهگاه‌هایی که ارتش اسرائیل برای مردم بیت‌لاهیا مشخص کرده، ویران شده هستند و به هیچ وجه قابل سکونت نیستند. این مناطق بدون آب بوده و سیستم فاضلاب آن‌ها نیز به طور کامل نابود شده است.

در این بیانیه آمده است: هر منطقه ای که ارتش اسرائیل اعلام می‌کند، نظامی است، به طور کامل ویران و کشتارهایی وحشتناک علیه کسانی که در آن باقی می‌مانند مرتکب می‌شود.

این سازمان حقوق بشری اضافه کرد: نسبت به هرگونه عملیات نظامی در بیت‌لاهیا هشدار می‌دهیم، این عملیات منجر به جنایت‌های خطرناک و نقض قوانین بین‌المللی انسانی می‌شود.

چین میزبان مذاکرات آشتی میان حماس و فتح خواهد بود

جنبش‌های حماس و فتح و یک دیپلمات در پکن عصر جمعه اعلام کردند که چین میزبان مذاکرات آشتی داخلی میان گروه‌های فلسطینی خواهد بود.

خبرگزاری رویترز به نقل از ۲ مقام در جنبش‌های فتح و حماس گزارش داد که ریاست هیئت حماس برعهده موسی ابومرزوق، عضو دفتر سیاسی این جنبش و ریاست هیئت جنبش فتح برعهده عزام الاحمد، یکی از اعضای کمیته مرکزی این جنبش است.

خبرگزاری رویترز به نقل از یک دیپلمات در پکن که اشاره‌ای به نامش نشده است، گزارش داد که این مذاکرات با هدف حمایت از تلاش‌ها در راستای آشتی میان ۲ جنبش فتح و حماس انجام می‌شود.

پیشتر مسکو میزبان نشست مشابهی در اواخر ماه فوریه برای رایزنی درخصوص تشکیل دولت وحدت ملی فلسطین و بازسازی نوار غزه بود.

یکی از رهبران جنبش مقاومت اسلامی حماس پیشتر به شبکه المیادین اعلام کرد که این جنبش با دعوت چین از همه جناح‌های فلسطینی برای حضور در نشستی تحت عنوان «آشتی ملی» موافقت کرده است.

پس از آنکه وانگ یی، وزیر امور خارجه چین در ۱۸ آوریل گفت که ایالات متحده باید از قطعنامه سازمان ملل برای آتش‌بس در نوار غزه حمایت کند، مقامات چینی به طور فزاینده‌ای به تجاوزات مداوم اشغالگران به نوار غزه پرداخته‌اند.

وزیر خارجه چین با تکرار درخواست‌های پکن برای «آتش‌بس فوری»، جنگ اسرائیل علیه غزه را «تراژدی برای بشریت و ننگ تمدن» توصیف کرد.

در ماه مارس گذشته، ژانگ جون، نماینده دائم چین در سازمان ملل متحد بر لزوم توقف حمله به غزه و توقف آسیب‌های وارده به غیرنظامیان تاکید کرد.

وی خواستار «لزوم رفع محاصره تحمیلی غزه و برداشتن موانع ورود اقلام بشردوستانه و اطمینان از ورود آنها به مقدار کافی به غزه» شد.

شی جینپینگ رئیس‌جمهور چین نیز خواستار برگزاری «کنفرانس بین‌المللی صلح برای حل مناقشه» شد.